【化学】ウイスキーに水を数滴垂らすとおいしくなる理由/スウェーデン・リンネ大学

wisky

1: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2017/08/18(金) 23:49:50.19 ID:CAP_USER

ウイスキーに水を数滴垂らすとおいしくなる理由 研究
2017年08月18日 17:09 発信地:パリ/フランス

【8月18日 AFP】ウイスキーは水を数滴垂らすと味わいが増すことは、大半の専門家が同意している。バランスのとれたブレンドもスモーキーな銘柄も、タバコやレザーの香りが強いものもだ。だが、知りたいのはその理由だ。スウェーデンの生化学者らは17日、水を加えると味が良くなるのは、グラスに注がれたウイスキーの表面に香りを浮かび上がらせる物質の微妙な相互作用にあるとする研究論文を発表した。
 
例えば、英スコットランド(Scotland)のアイラ(Islay)島で作られるウイスキーに特有なスモーキーなフレーバーは、フェノールという化合物、なかでもグアヤコールによるものだ。
 
スウェーデン・カルマル(Kalmar)のリンネ大学(Linnaeus University)のビョルン・カールソン(Bjorn Karlsson)氏とラン・フリードマン(Ran Friedman)氏が、英科学誌ネイチャー(Nature)系オンライン科学誌「サイエンティフィック・リポーツ(Scientific Reports)」に発表した論文によると、水を垂らすことでグアヤコールが「気液界面」に上昇することが実験で明らかになった。
--- 引用ここまで 全文は引用元参照 ---

▽引用元:AFPBBNews  2017年08月18日 17:09 
http://www.afpbb.com/articles/-/3139617

英グラスゴーで製造されたシングルモルトウイスキー(2016年12月12日撮影、資料写真)。(c)AFP/ANDY BUCHANAN
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/2/e/500x400/img_2e3089f226616c54dcbdc0c1518a66ad83290.jpg



【宇宙】亀田製菓の柿の種、宇宙食に認証される 宇宙航空研究開発機構
http://maruttome.blog.fc2.com/blog-entry-3507.html

【漫画】実写映画『ジョジョの奇妙な冒険 ダイヤモンドは砕けない 第一章』物語の始まりを描く、13分のオープニング映像が解禁ッ!

jojo

1: ほしな ★ 2017/08/19(土) 21:53:54.99 ID:CAP_USER

現在、絶賛上映中の映画『ジョジョの奇妙な冒険 ダイヤモンドは砕けない 第一章』より、本作の冒頭部を映した13分のオープニング映像が解禁となりました!

今回解禁となった映像では、3日前に引っ越してきたばかりの転校生である広瀬康一(演:神木隆之介さん)が、平和な町<杜王町>を脅かす連続変死事件に巻き込まれていく、奇妙な物語の始まりが描かれています。

https://img.animatetimes.com/news/visual/2017/1503032019_1_1_87136e03a2633f3bd03b956320394f69.jpg

次々に起こる奇妙な出来事からも本作のストーリーがどのように進んでいくか気になるばかり! 映画を見ていない方はもちろんのこと、すでにご覧になった方も、もう一度「ジョジョ」の世界観に触れてみてはいかがでしょうか♪

https://youtu.be/68wL0e8JQhk



作品情報
<STORY>
平和な町を震撼させる連続変死事件――。1人の高校生が悪に立ち向かう!
<スタンド>と呼ばれる特殊能力を持つ高校生、仗助。彼の住む杜王町では、最近、変死事件が続発していた。
仗助は偶然、同じくスタンド使いであり、一連の事件に関わる凶悪犯アンジェロの犯行を邪魔してしまったことから、次の標的にされてしまう。
家族と町を守るため、アンジェロと戦うことを決意した仗助。
彼のスタンドは、触れるだけで他人のケガや壊れたものをなおすことができる「クレイジー・ダイヤモンド」。そんな最も優しい力を持つ仗助は、彼に危険を知らせに来た承太郎と共に、最凶の力を使うアンジェロに立ち向かう。
果たして、仗助と町の運命は―?

■原作:荒木飛呂彦(集英社ジャンプ コミックス刊)
■監督:三池崇史
■配給:東宝/ワーナー・ブラザース映画
■出演:山﨑賢人、神木隆之介、小松菜奈、岡田将生、新田真剣佑、観月ありさ、國村隼、山田孝之、伊勢谷友介

http://www.animatetimes.com/news/details.php?id=1503032019



実写『ジョジョ』3日間の興収が、ライダー2日間の興収を下回る結果に・・・・
http://maruttome.blog.fc2.com/blog-entry-3401.html

【生物】「お腹がかゆい!」車の屋根にまたがってゴシゴシするゾウ 南アフリカ・ピラネスバーグ国立公園

elephant

1: 紅あずま ★ 2017/08/20(日) 09:12:01.54 ID:CAP_USER9

「お腹がかゆい!」車の屋根にまたがってゴシゴシするゾウ アフリカ
2017年08月20日 06時00分
http://sp.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/1/21573.html

http://sp.hazardlab.jp/contents/post_info/2/1/5/21573/elephant-car-scratch-4-2014-08-08.jpg
さすが、ドイツ車。ゾウが乗ってもつぶれない!…じゃなくて、お腹がかゆいゾウにゴシゴシされているところ(撮影:Armand Grobler)

 手が届きにくい場所がかゆくなったらどうするか?南アフリカに生息するアフリカゾウのモニカがこの状態に陥ったとき、手ごろなものがそばにあった。
サファリパークを観光中のフォルクスワーゲンだ。

 この奇跡の写真を撮ったのは、南アフリカ北部ピラネスバーグ国立公園でサファリパークのガイドをつとめるアーマンド・グロブラーさん。

 草原をゆったりした足取りで歩く1頭のアフリカゾウを見物中、突然、前を行く一台にまたがり始めたから、さあ大変。

 発情したオスが凶暴化して車を襲撃している!

「大学で学んだ動物行動学の内容を思い出しました。モニカは穏やかな性格のゾウですが、発情期には一定距離を保つ必要があるのです」とアーマンドさん。

 ところが彼の心配をよそに、モニカはお腹の下を車の屋根にゴシゴシしただけで、あとはしきりと牙や付け根をこすりつけるだけで、車内で怯える人間には見向きもしなかったという。

「どうやら、ノミかダニに噛まれて体がかゆかったようですね。ゾウは木の幹や枝や張り出した岩に体をこすりつけて、寄生虫の除去に励みますが、身近にあった手ごろな大きさのものが車だったのでしょうね」

 フォルクスワーゲンには20代と30代の男女のカップルが乗っていたが、二人ともショックは受けたが、無事だった。
ただし、車は屋根がベコベコにへこみ、シャシーは折れ曲がっていて、4本のタイヤが1本残らずパンクしていたそうな。

http://sp.hazardlab.jp/contents/post_info/2/1/5/21573/elephant-car-scratch-3-2014-08-08.jpg
「大好き~」といっているように見えるが、車内では恐怖の時間(撮影:Armand Grobler)

http://sp.hazardlab.jp/contents/post_info/2/1/5/21573/elephant-car-scratch-2014-08-08.jpg
当然、リアガラスは割れたそうだ(撮影:Armand Grobler)



【インド】“青いわんこ”何頭も発見される
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【映画】『デスノート』海外版は原作とは“別の何か”!?

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1: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/08/20(日) 21:10:59.89 ID:CAP_USER9

日本のコミック「DEATH NOTE」をハリウッドで実写化したNetflixオリジナル映画『Death Note/デスノート』が25日から配信を開始する。
日本でも映画やドラマが製作された人気コンテンツの海外版で主役を務めた俳優のナット・ウルフが昨年、メディアに公開された撮影現場
でインタビューに応じ、「ある時点で僕らは(原作とは)別の何かを作っているように感じた」と話す本作について語った。

https://img.cinematoday.jp/a/N0093794/_size_560x/_v_1503218520/main.jpg
https://www.cinematoday.jp/news/N0093794



【特撮】ハリウッド版『ゴジラ』にあの兵器が登場?オリジナル版とのつながり示唆
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【フィリピン海沖、水深5500メートル】 米重巡洋艦、72年ぶりに発見=原爆運搬後に日本軍撃沈

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1: 和三盆 ★ 2017/08/20(日) 11:39:45.32 ID:CAP_USER9

【8月20日 時事通信社】米マイクロソフトの共同創業者ポール・アレン氏が率いる探査チームは19日、太平洋戦争末期に旧日本軍の潜水艦に撃沈された米軍の重巡洋艦インディアナポリスの残骸の一部を72年ぶりにフィリピン海の水深5500メートルの海底で発見したと発表した。

 インディアナポリスは1945年7月26日、広島に投下されることになる原爆の部品をテニアン島に運搬する極秘任務を完了。しかし、4日後に旧日本軍の潜水艦が放った魚雷で撃沈された。米海軍によると、乗組員約1200人のうち約800人が沈没前に海に逃げ延びたが、4~5日間の漂流中に脱水やサメの襲撃で多くが死亡。最終的に約300人しか生き残らなかったという。

 見つかった残骸の中にはいかりなどのほかに「インディアナポリス」と書かれたプレートも含まれている。アレン氏は声明で「残りの残骸の調査も継続するが、全関係者がようやく実現した今回の発見で一定の終止符を感じてくれることを望む」と述べた。(c)時事通信社

http://www.afpbb.com/articles/-/3139783



【白人至上主義衝突】人種偏見、憎悪の拒絶を ブッシュ父子が声明
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