なぜ古代の人々はそら豆を「死の象徴」として恐れていたのか?

beens


1: しじみ ★ 2018/07/02(月) 11:37:49.39 ID:CAP_USER

「そら豆」は古くからエジプトやギリシャ、ローマなど世界中で食べられていましたが、
同時に「そら豆=死の象徴」とも考えられていました。
「いったいなぜ『豆=死の象徴』と考えられていたのか?」という謎について、
食事にまつわるストーリーを掲載するGastro Obscuraがまとめています。

Why Beans Were an Ancient Emblem of Death - Gastro Obscura
https://www.atlasobscura.com/articles/favism-fava-beans

古代ギリシャの哲学者・ピタゴラスはそら豆を食べることを徹底的に拒否しており、
ピタゴラス本人だけでなくピタゴラスに学ぶ弟子たちもそら豆を食べなかったとのこと。
これは当時において決して珍しいことではなく、
そら豆を「死の象徴」として忌避する風潮は古代エジプトやローマでも存在していました。

食事史を研究するケン・アルババ氏によれば、
15世紀までのヨーロッパにおいて「豆」といえば通常はそら豆のことを指していたそうです。
そら豆は地中海を中心とする地域ではごく一般的な食材であり、貴重なタンパク源としても重宝されていました。

非常に早い時期から人々の生活に根付いていたそら豆ですが、多くの文化において人々は、
そら豆に対して複雑な感情を抱いていたとのこと。
歴史家のヘロドトスは「エジプト人は豆を栽培することを完全に拒否している」と記しており、
実際にエジプト人が豆の栽培を全く行わなかったという事実はありませんが、
豆に対して否定的な感情があったのは確かだそうです。

豆は儀式で「いけにえ」として使用されることが多く、葬送儀礼ではレンズ豆やそら豆がいけにえとして捧げられました。
このため、ローマ神話に登場する神・ユーピテルに関する祭司を行う聖職者たちは、
死を汚れとみなす考えから豆を食べることはもちろん、豆に触ったり豆について話すことも禁じられていたとのこと。

「ピタゴラスがそら豆を嫌った」という事実は古代の人々にもよく知られており、
プリニウスによれば「ピタゴラスはそら豆の中に死者の魂が含まれている」と信じていたそうです。
そら豆の花が持つ黒い斑点と、茎の内部が中空になっていることから「そら豆は地上と冥界をつないでいる」という考えに至ったとのこと。
ところが、当時のギリシャ人にもそら豆はよく食べられる食材であり、詩人のホラティウスがそら豆を「ピタゴラスの豆」と呼んだように、
ピタゴラスのそら豆嫌いを嘲笑する人々も少なくありませんでした。

そら豆に関しては多くのネガティブなエピソードが存在していますが、そら豆が地中海を中心に忌避されていた大きな理由は、
「そら豆中毒」が原因である可能性も考えられています。そら豆中毒はそら豆を食べたり花粉を吸うことで、
発熱したり血中の赤血球が破壊されて溶血性貧血を起こしたりする食中毒であり、
場合によっては急性腎不全で死に至るケースもあります。

そら豆中毒の発症には遺伝的要因が大きく関わっており、そら豆中毒の因子を持つ人々は地中海沿岸や北アフリカ、
中央アジアにかけて多いそうです。地中海を中心とした文化圏で「そら豆は死の象徴である」と忌避されていたのは、
そら豆を食べたことで死に至る人が少なからず存在していたことが、大きな理由になっていた可能性があるとのこと。

強烈にそら豆を嫌ったピタゴラスもまた、自分自身にそら豆中毒の因子があることを自覚していたのかもしれません。
また、そら豆はピタゴラスの最期に大きく関わっていたという説もあり、
一説によればピタゴラスは追っ手に追われて逃げている途中、そら豆の畑に行く手を阻まれてしまったそうです。
そら豆の畑を走り抜けるか追っ手に捕まるかの選択を迫られたピタゴラスは、
追っ手に捕まるほうを選択してそのまま殺されてしまったと伝えられています。
この説が正しければ、一生にわたってそら豆を忌避してきたピタゴラスは、
結局そら豆が原因で死んでしまったということになるのかもしれません。

https://i.gzn.jp/img/2018/07/01/why-beans-were-emblem-death/01_m.jpg
https://i.gzn.jp/img/2018/07/01/why-beans-were-emblem-death/00_m.jpg

GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20180701-why-beans-were-emblem-death/



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beens

8: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:48:56.22 ID:Ef7zOfaM

>>1 原因はジャックと豆の木に出てくる


62: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 19:26:45.58 ID:THdPnFZs

>>1
ソラニンは毒だからだろ?


2: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:40:06.07 ID:o7ndP/js

人類の期限には猿説と豆説があります


19: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 12:54:07.67 ID:HLITY9dn

>>2
人類は進化の果てに猿か豆になるのか


3: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:40:11.26 ID:0/bi8Wlr

そらみたことか


4: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:43:07.70 ID:Gamoij2D

そら豆中毒なんて初めて聞いた


5: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:46:19.74 ID:h/+rR1rF

ソラマメで作るアンコは美味いぞ


6: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:48:39.34 ID:G3drYMY2

蕎麦アレルギーやナッツアレルギーみたいなものか
俺は百合は好きだがホモが嫌いだ


9: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:48:56.79 ID:FxqpY821

そら豆 ←弱い← グルコース-6-リン酸脱水素酵素欠損症 →強い→ マラリア


29: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 14:02:47.60 ID:6Y/xh0We

>>9
見てきた
なるほど面白いね、世界で4億人もいる理由があるってことか


59: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 18:52:50.03 ID:dewYwiou

>>29
これとは直接関係ない話だけど、
日本人、韓国人、中国人など酒を飲むとすぐに赤くなるタイプの人で、アルコール分解酵素が
うまく働かないタイプの人間がいる。
飲酒すると、有毒なアセトアルデヒドを血液として体中に巡らせるわけだが、これも、
ある種の感染症を起こす細菌やウイルスをそのアセトアルデヒドの毒で殺すことができる
らしい。特に、中国南部の地方では、酒を飲むと赤くなるタイプの人間の方が、生き残り
やすかったのではないかという説がある。


10: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:49:23.33 ID:MTrv3R8Z

スイートピーを大量に食べると下半身麻痺を起こすのは
有名だが…


13: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:54:20.30 ID:asN7qz9w

だから割礼でお豆切り取っちゃうのか


38: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 15:12:10.82 ID:hSK0FHGq

>>13
俺のターン!
クリトリスをいけにえにチンコを召喚!マンコにダイレクトアタック!


15: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 12:21:21.76 ID:063rtN5/

豆を差別するのか
ちょっと来てもらおうか


41: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 15:44:46.97 ID:lHdocThY

>>15はもっと評価されてよい


21: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:11:15.08 ID:JluXszvl

好きだから家庭菜園してみたいと思ってたけど
そんな危険な植物なのか


27: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:53:36.06 ID:Wd+dh1uU

>>21
うむ、芽の出たジャガイモ並みの危険度がある



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22: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:17:21.91 ID:diIzX4r4

ピタゴラスの豆エピソードは知っているが豆に生まれ変わるかもしれないって気をもんでいたってやつだったな
これがほんとの豆な


23: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:20:38.50 ID:25BOsUOc

内皮を食うか迷って疎遠になった。


24: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:36:23.53 ID:3fXCXng7

以前、テレビの特集で豆がバカ売れしたとき調理が不十分で中毒になるヤツが続出したっけ


25: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:44:00.83 ID:2YmNzqr+

豆は基本的に抗栄養素、
毒素がとても多い植物だから


73: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 06:48:57.86 ID:PisP+xra

>>25
そして、腹を壊して地に落ちるまでも想定してんのね


26: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:53:28.25 ID:Juhy1feE

ああ、やっぱり生理的機序があったんだな

中沢新一が性器と絡めたトンチンカンな解説をどこかの著書でやってたが「いやーそりゃこじつけだべ」と思ってたんだ


75: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 10:19:03.49 ID:WzBjtMLL

>>26
中沢新一は七割妄想だからね


28: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:55:49.61 ID:xTRJH4lN

豆は種子そのものを食べる食材だからな

果肉や莢は食われてもいいけど 種子は食われては困るというのが基本なので
種子は硬い表皮をもち 消化が悪く 毒素を含むものが多い


31: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 14:07:20.10 ID:DI/orH5w

ごく一部の糞遺伝子持ってるやつだけが発症
ヨーロッパの男性の一部


80: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 14:41:05.75 ID:sdKp3MYN

>>31
今だから一部になったんじゃねえの
昔はもっといたんじゃね


39: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 15:26:18.28 ID:MtBuPfT2

ちょうどいかり豆食ってる所にこれかw
でもたまに食うと結構うまいんだけどな


51: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 17:55:16.65 ID:gVpc51uM

子供の頃、そら豆が怖かった
理由は覚えていない


52: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 18:04:42.08 ID:jFchUrrr

>>51
わかる
そら豆ってでかいし
何か思い出しそうになるんだよ
臓器的なもんを


55: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 18:33:39.71 ID:gVpc51uM

>>52
子供の頃に読んだ絵本か何かとリンクしているかも
ジャックと豆の木ではないが、何かそら豆がヤバイって内容のもの


57: よっちゃん 2018/07/02(月) 18:48:10.92 ID:2sDeYJIK

マカオ大学における講演内容:
https://ameblo.jp/syoshinoris/entry-12387631664.html


65: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 21:36:04.16 ID:UZMO1wgD

うどんばかり有名になった香川県民だがソラマメを炒って醤油に漬け込むという不思議な習性を持つ


68: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 22:33:06.46 ID:3vPEnYbD

>>65
>>66
おいしいと思うんだけどなあ。
岡山あたりでも売ってるから、むらすずめと
セットで買うぜ!自分用に。


79: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 14:35:41.61 ID:sdKp3MYN



84: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 16:07:54.84 ID:LFr1ogs/

>>79
  /\___/\
/ /    ヽ ::: \
| (●), 、(●)、 |
|  ,,ノ(、_, )ヽ、,,   |
|   ,;‐=‐ヽ   .:::::|
\  `ニニ´  .:::/      NO THANK YOU  
/`ー‐--‐‐―´´\
       .n:n    nn
      nf|||    | | |^!n
      f|.| | ∩  ∩|..| |.|
      |: ::  ! }  {! ::: :|
      ヽ  ,イ   ヽ  :イ


83: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 15:40:37.05 ID:BjSiiO6H

あらゆる作物(植物)は毒(連中の化学兵器)を含む。
有名なのはジャガイモのソラニンや、豆類のレクチン。
調理のしかたが悪いと中毒になり、ひどいときには命を落とす。
その肝心なことに触れてない記事は文系バカの与太話。


85: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 16:38:18.02 ID:oG9ZPf+9

古代人「そら豆おいしいなぁ。あ、敵のスパイがきたぞ」
スパイ「古代人くんは苦手なものある?絶対言わないから教えて」
古代人「そら豆だけはあかん。絶対ないしょやで」
敵さん「そらそら〜豆攻撃じゃ〜」
古代人「あばばばばばば〜〜〜〜〜〜〜〜!うままままま〜〜〜〜!」


91: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/04(水) 09:15:57.32 ID:Kx6h/6KP

くせえからチーズと合うんだなこれが


92: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/04(水) 09:19:06.88 ID:saVimVgu

ソラ豆知識


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